Foodget

Macchine per ricoprire o decorare prodotti alimentari

Un sistema innovativo, composto in sintesi da 4 elementi: 

  • testate di stampa con relative pompe di alimentazione;
  • corpo macchina. La più comune è una struttura a "C" con ruote che si inserisce sopra al nastro del cliente; per alcune applicazioni viene installata una stazione fissa;
  • la telecamera di rilevazione prodotti ed il relativo programma per PC;
  • eventualmente un serbatoio esterno per il materiale da decorazione. 

Un settore specifico di utilizzo per queste macchine è quello del deposito di salsa pomodoro – od altre salse – sulle basi pizza; i punti di forza sono molteplici, tra cui:

  • risparmio per il materiale depositato con il peso corretto;
  • cambio formato immediato, senza necessità di sostituzione di componenti meccanici;
  • drastica riduzione delle non-conformità / degli scarti;
  • libertà di gestire forme irregolari / artigiane. 

Altri impieghi sono:

  • personalizzazione degli articoli di panificazione, sui quali si possono applicare scritte o disegni o logo aziendale – sia prima sia dopo la cottura;
  • copertura di prodotti di pasticceria, applicando uno strato uniforme di glassa su tutta o su parte della superficie;
  • decorazione di prodotti dolci o salati con disegni oppure scritte. Grazie al programma grafico, il cambio di queste decorazioni è facile e veloce. 

FOODJET

Ambachtsweg 49, 6541 DA Nijmegen

Olanda

www.foodjet.com

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