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croissant e brioche La parte iniziale di queste linee è la stessa che si impiega negli impianti per pasta sfoglia, quindi con la tecnologia brevettata Stress-free®: RHEON ha progettato i propri macchinari per ridurre al minimo la pressione applicata alla banda di pasta durante la lavorazione.
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impianti pasticceria - pan-bro agenzie sasimpianti pasticceria La ns. Mandante RHEON è specializzata nella costruzione di linee automatiche per pasta sfoglia e pasta Danese, con 2 o 3 angoli di sfogliatura a seconda del numero di pieghe desiderato; si possono inoltre installare tavoli di formatura per ottenere i tradizionali prodotti stesi oppure banchi di arrotolatura per croissant.
croissant - linee industriali di produzione • rondoLa macchina industriale per croissant RONDO CS stabilisce nuovi standard in termini di produzione industriale di croissant farciti e non farciti. Offre la possibilità di aumentare la capacità produttiva, di ridurre i costi d’investimento e operativi conformandosi inoltre ai requisiti igienici più recenti.
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